MILLENNIUM LX витрина для мороженого

MILLENNIUM
Профессиональная витрина для мороженого создана для тех, кто понимает и любит джелато-бизнес. Бестселлер модельного ряда ISA на протяжении долгих лет. Надёжность, адаптивность, эстетика.

Общее описание

Вентилируемое охлаждение. Компрессор – встроенный, герметичного типа, повышенной мощности (тропическое исполнение, климатический класс 4+) или выносной. Электронный блок управления со стороны продавца, цифровой термометр в рабочей зоне. Размораживание осуществляется методом «обращения цикла», обеспечивающим минимальные продолжительность размораживания и скачок температуры.

Витрина снабжена регулируемыми ножками (стандарт) или поворотными колёсиками для лёгкого перемещения (опция).

Используемые контейнеры: 5 л (360х165х120 мм или 360х250х80 мм), 7 л (360х165х150 мм), 10 л (360х250х120 мм) и 12 л (360х250х150 мм).

Со стороны продавца закрывается самосматывающейся шторкой (стандартно) или сдвижными дверцами (дополнительная опция).

Особенности

Благодаря вентилируемому охлаждению и наклонному расположению зоны выкладки достигается замечательная видимость продукта, в частности для детей.

Поток воздуха в рабочей зоне направлен от переднего края ванны (со стороны покупателя) к заднему её краю.

Все модели, кроме самой короткой – MILLENNIUM SP 12 – имеют два компрессора для надёжного и качественного охлаждения. Рабочая температура регулируется в диапазоне от -20⁰C до +2⁰C (дополнительная опция). Поэтому в прохладное время года, когда спрос на мороженое падает, витрина может использоваться как кондитерская (лотки для выкладки кондитерских изделий поставляются опционально). 

Области применения

Джелатерии, кафе, бары, рестораны. Места, особенно посещаемые детьми – парки, зоопарки, кинотеатры, цирки и т.п. Использование витрины на открытом воздухе не рекомендуется.
При использовании витрин для мороженого в условиях жаркого и влажного климата, производитель рекомендует пользователям в конце рабочей смены, переложив емкости с мороженым из витрины на хранение в морозильный шкаф или ларь, осуществлять полное выключение витрины на ночь. Затем, в начале следующей рабочей смены, витрину протереть, включить и после набора необходимого температурного режима, загружать в витрину емкости с мороженым.